紫燕百味鸡冷吃千层肚以何取胜？品质与美味共存，让人更喜欢

开到荼靡

多年来，紫燕百味鸡一直在不断为消费者提供着新的美食，希望让大家在平淡的生活中有愉悦的饮食体验，2022年，紫燕百味鸡为给消费者提供便利，推出了预制菜品，以简单、便捷的烹饪方式，让大家3～5分钟就能享受到一道色香味俱全的美食。去年，紫燕百味鸡创新推出的冷吃千层肚，就凭借美味成功虏获了消费者的喜爱。

　作为一款预制菜品，紫燕百味鸡的冷吃千层肚不仅吃起来简单方便，品质也是经得起考究的。其中充分注入了品牌对川菜的传承与创新，内含千层肚、香辣红油、调味汁、花生碎四个包装，从食材到味道，再到口感，每一环节皆精心选制，用心搭配，从而打造出这道畅销川菜。

从毛肚来看，鲜毛肚颜色一般为黑褐色，因其内壁有一层不易去除的黑膜，闻起来带有些许腥味。为了降低腥味，一些店家会采用双氧水或其他漂白剂漂白，易产生食品安全问题。而紫燕百味鸡向来从食材源头严格把关，优选品质千层肚，拒绝化学手段，而是通过人工漂洗，呈现出一片片颜色自然、Q弹脆爽的精品毛肚。

红油方面，紫燕百味鸡用的是精心调配、飘香四溢的川式红油，再搭配紫燕百味鸡34年、匠心卤制的招牌汤底，让人难以拒绝。所谓食不厌精，毛肚本身已十分爽脆，而紫燕百味鸡为进一步丰富整道菜的口感，再加入粒粒饱满、浓香酥脆的花生碎，口感层次再一次实现进阶。

整体来看，紫燕百味鸡以其出色的品质、贴心的口味，深入人心，成为了预制菜行列中的一股新力量。期待接下来紫燕百味鸡能够不断研发新菜品，为大众的日常饮食提供丰富的选择。