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10多块一斤的大米算贵吗?

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发表于 2018-7-25 21:43:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  大米是我们中国人的主食,在市场上随处可见,超市里散装的大米一般都在3块钱以内,味道不好不坏,很多家庭都会选择这种大米。但专家建议,3块一斤或更便宜的米,能不吃尽量不吃。这是为什么呢?比较一下3块一斤的米和10块一斤的米,你就明白了。

  第一,10元/斤的米可能比3元/斤的米少了对人体有害的污染物

  食品安全的第一步不是生产,而是找到适合生产的地方!我国有些地方,镉这类重金属污染很严重,专家发现,稻米对于镉元素的吸附作用极强,基因越好的大米,就越容易吸收土壤里的重金属。因此,稻田选址要远离重工业、高速公路、矿区或其他污染源,做水土检测,还得看一下当地政府是否有生态保护的政策,甚至还要调查当地人的病史。所以,为水稻找到和维护一片好地,不容易!东北大米能脱颖而出正是因为地理环境的优势,以东北的吉林省为例,是一个重工业少的省份,也是国家重点建设的生态示范省,城市雾霾少不说,水稻种植区更是无污染,企业每年还定期对水稻种植基地的水源、土壤、空气环境进行检测,这也是吉林大米多年来一直保持高品质,在市场上供不应求的原因。

  第二,10元/斤的米可能比3元/斤的米少了对人体有害的农残

  追求产量和追求质量,是截然不同的两条发展路线。如果农户追求的是高产,那么一般会使用见效快的农药与化肥。但是,滥用化肥会造成土壤本身的退化,在无营养的土里生长的作物更容易发生病虫害,农药的使用也会让害虫产生抗药性。最后化肥和农药越用越多,大米品质越来越差,陷入一个死循环。还好一些农户和企业是不把产量作为第一目标的,他们采用杀虫灯、性诱剂、人工除草等方式替代农药使用,施有机肥、稻田养鸭等方式保证地力,这样种出来的东北大米,绿色、安全,没有农药残留,对人体健康有好处,可以卖出更高的价钱。事实上,吉林农民已经在这么做了,在农业部的检测中,吉林大米农残、重金属等物质连续15年未超标。

  第三,10元/斤的米可能比3元/斤的米更营养

  这里就是行业内幕了:大家都知道,糙米保留了大米的麸皮和胚芽,对健康饮食、心血管及肠道疾病的预防和控制都有帮助。大家可能有所不知的是,麸皮和胚芽也是农残浓度最高的地方,因为它们所含有的蛋白质、脂肪对土壤和农药中部分有害物质的吸附能力更强。那么,为什么3元/斤的米从来就不会是糙米呢?因为为了不让农残的检测超标,很多生产商根本就不供应糙米。这个时候,为了安全,我们就被迫扔掉了大米里面最营养的那部分。所以,吃糙米一定要选择绿色、有机种植的,我给家人选择的就是吉林大米网上的弱碱糙米,不但有糙米的精华营养,而且是弱碱性大米,对改善酸性体质、调节身体酸碱平衡很有帮助。虽然贵一点,但健康是无价的,你说呢?

  最后提醒大家,买大米一定要注意三点:

  1、能选择真空包装的就不买散装;

  2、不要买产地和品牌不清楚的大米;

  3、要保留米的口感和品质,最好将大米储存冰箱中。

  
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